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您的“机器人”甜点上桌啦!
尽管在春节里已经吃撑,我们还是忍不住去欣赏了当代甜品大师们的杰作,看他们是如何探索全新的美食体验的。食品专业学生Erika Marthins大胆拥抱了飞速发展的数字化技术,利用数字信息、可食用机器人技术和光影折射创作了一个诱人的甜品系列。这个项目的名字叫做“Déguster l’augmenté”,而Erika称其为“compressed bite of edible culture”(舌尖上浓缩的美食文化)。全世界的甜点师们都在迅速接受数字技术的洗礼,研发甜品界的新潮流,这其中也包括了独特的可食用3D打印的应用。由建筑师转行的甜点师Dinara Kasko就利用电脑建模软件打造了许多成功的甜品。甜品定制拥有无穷的想象空间,这也可以成为您下一次活动里惊艳来宾们的一件绝妙的“武器”。这么有趣的甜品势必会让人“一吃钟情”。








